水萝卜家常做法 ，水萝卜的家常做法

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本文目录

1. 红烧鲤鱼家常做法正宗做法
2. 家庭做红烧鱼用什么鱼
3. 红烧静鱼的家常简单家常做法

红烧鲤鱼家常做法正宗做法

1、准备用料 ：鲤鱼中段600g 、做法油适量、窍门盐适量 、红烧糖适量 、鲤鱼料酒适量、家单红辣嫩姜适量、法简鲜抽适量 、烧鲤老抽适量、家常简单胡椒粉适量、做法淀粉适量 、葱适量 。

2、鲤鱼中段去鳞 ，去肚
，洗净切大块。加盐
，料酒 ，胡椒粉腌制一下入味。

3、撇去腌汁，拍上淀粉 。锅里油热，放入鱼块。两面煎透 。

4 、加料酒去腥 ，加适量清水 ，加入辣嫩姜，糖，胡椒粉，加老抽，鲜抽，大火煮开
，中火煮12分钟左右。加些盐，大火收汁。撒些葱段即可 。

家庭做红烧鱼用什么鱼

家庭做红烧鱼可以选择鲫鱼或草鱼
。因为鲫鱼和草鱼适合做家常菜，口感鲜美，且价格相对便宜 ，是很多家庭常备的食材。同时 ，这两种鱼肉质细嫩 ，烹饪时间适中，容易入味，非常适合用来做红烧鱼这类需要炖煮的菜品。另外
 ，红烧鱼的佐料和烹饪方法也因地区而异 ，可以根据个人口味和喜好进行调整 。

红烧静鱼的家常做法

食材明细

静鱼、五花肉 、料酒、老抽、葱姜蒜、八角、白糖 、食盐
。

1、静鱼

2、所需调料 ：料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐

3、葱切段、姜切片、大蒜拍松备用

4 、五花肉切片备用 。

5、静鱼去腮去内脏清洗干净，控干水分，在鱼身两面切上斜刀
，直至鱼骨。

6 、放入锅中煎透盛出。

7、炒锅放油，烧至六成热 ，放入八角稍炸

8
、放入葱姜蒜爆香

9、放入五花肉煸炒吐油 。

10 、放入清汤

11、放入老抽调色。

12、放入料酒去腥
。

13 、加入白糖

14 、加入醋

15 、大火烧沸 ，放入煎好的平鱼。

16、用小火煨靠15分钟左右，把汤汁收尽即可 。

17、做法简单 ，滋味浓郁，又不掩静鱼的鲜美
 。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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